Welkom bij Remcoosculiflowers. Deze foodblog gaat over de geschiedenis en de oorsprong van gerechten en recepten. De recepten zelf zijn altijd makkelijk te maken met een hoog WOW factor. Wil je optimaal navigeren door deze site klik dan op een van de vier categorieën of rechts bovenaan op het menu. Veel plezier!
Posset en Syllabub, de room drankjes uit het verleden komen terug als hip toetje, met simpele recepten
Deze blog gaat over het maken van de meest eenvoudige toetjes ooit! De citroen posset en de syllabub. Het begint met twee eenvoudige moderne recepten zodat je meteen aan de slag kunt. Daarna ga ik in op de eigenaardige geschiedenis van deze Engelse gerechten die teruggaan naar de 15de eeuw en luisteren naar grappige namen…
Ontdek de Geschiedenis van de Moscow Mule met recept
Toen ik nog een klein jongetje was, we schrijven 1981, ging ik voor het bedrijf Philips op avontuur naar Saudi Arabië (SAAR). In die tijd had nog nooit iemand van dit land gehoord en ik moest het dus opzoeken in een atlas. We woonden in een ommuurde compound in Al Khobar (aan de Persische golf)…
Waarom Franse Baguettes (stokbrood) uniek zijn
Deze blog gaat over knapperig Frans stokbrood, de baguette. Wat je altijd hoort van mensen die op vakantie gaan naar Frankrijk is dat het brood zo lekker is en vooral knapperig! Het irriteert mij dat je gewoon geen goed knapperig stokbrood kan krijgen in mijn omgeving (Haarlem). Ik wist niets van knapperig Frans brood totdat…
remcoosculiflowers 