Welkom bij Remcoosculiflowers. Deze foodblog gaat over de geschiedenis en de oorsprong van gerechten en recepten. De recepten zelf zijn altijd makkelijk te maken met een hoog WOW factor. Wil je optimaal navigeren door deze site klik dan op een van de vier categorieën of rechts bovenaan op het menu. Veel plezier!
De geschiedenis van Halloween, van Samhain tot nu.
Deze blog gaat over de oorsprong en de geschiedenis van het oude feest Halloween dat in 837 door christenen, lees katholieken, is ingevoerd om niet christelijke feestvierders bij de les te houden en tegelijkertijd hun eigen feestje (Samhain) niet te ontnemen. De donkerste tijd van het jaar was vroeger ook de moeilijkste periode van het…
De eerste twee gedrukte Nederlandse kookboeken uit Brussel en Antwerpen van de 16de eeuw.
Deze blog gaat over de eerste twee gedrukte kookboeken van de Lage Landen in het Nederlands uit de 16de eeuw. Ook bespreken we hun Italiaanse en Franse wortels door het overnemen van de recepten uit de handgeschreven en gedrukte kookboeken van voor die tijd. Hou in gedachte dat de boekdrukkunst van losse letters rond 1455…
Beef Stroganoff: Oorspronkelijke recepten en geschiedenis
Beef Stroganoff op zoek naar het oorspronkelijke klassieke recept Deze blog gaat over het beroemde recept van malse reepjes vlees geserveerd in een roomsaus van bloem, boter, bouillon en room. Jaren geleden was ik drie maanden in de prachtige stad St Petersburg en tijdens een boottochtje zag ik op een gegeven moment het roze paleis…
