Welkom bij Remcoosculiflowers. Deze foodblog gaat over de geschiedenis en de oorsprong van gerechten en recepten. De recepten zelf zijn altijd makkelijk te maken met een hoog WOW factor. Wil je optimaal navigeren door deze site klik dan op een van de vier categorieën of rechts bovenaan op het menu. Veel plezier!
Oorsprong van de Tres Leches Cake met simpel authentiek recept
Deze blog gaat over het Latijns-Amerikaanse toetje Tres Leches. Wat is het en waar komt het vandaan geredeneerd vanuit het standpunt van een Texaan? Het fascinerende van dit toetje is dat iedereen het lekker vindt en wij, Noord-Europeanen, het vaak niet eens kennen. In de hele Spaans sprekende wereld, inclusief de Filipijnen, is het echter…
Thanksgiving in Amerika, oorsprong en recept ‘green bean bake’
Deze blog gaat over de geschiedenis en oorsprong van het Amerikaanse Thanksgiving diner. Een oorsprong die voortkomt uit de religieuze dankdagen die in de 16de eeuw bij de strenge godsdienstige groeperingen in Europa gebruikelijk was. Uiteraard gaan we ook in op de culinaire gebruiken die er in de 20ste eeuw ingeslopen zijn en het beroemde…
Lodewijk XV hield van kunst, lekker eten en zijn culinaire vriendinnen
Dit jaar (2026) ben ik twee maanden in Parijs geweest en kon ik met mijn l’amis du Louvre kaartje onbeperkt het museum in. Lekker vroeg elke dag een uurtje en je hebt het museum voor jezelf en je hoeft niet in de rij te staan. Veel beroemde Franse schilders werkten voor Lodewijk XV of kregen…
