Blog

WELKOM BIJ REMCOOSCULIFLOWERS

Wil je meer weten over de oorsprong en de geschiedenis van gerechten en recepten? Nou dan ben je hier aan het goede adres.

Zoek je originele recepten die gemakkelijk te maken zijn, ook vegetarisch en vegan? Zoek op appeltje eitje of simpel, maar ook op vegan bijvoorbeeld.

Wil je juist informatie over alles en nog wat gerelateerd aan gezondheid, ingrediënten, wereld keukens, smaak, gezondheid en ga zo maar door? Zoek op informatie of bijvoorbeeld suiker.

Speel met deze site en vertel het verder.

Lasagne uit de stoofpan, de panlasagne

Panlasagne! Heb je geen oven of ben je aan het kamperen? Maak dan deze lasagne in een gietijzeren pan, gewoon op het fornuis. Het is echt een wonderbaarlijk simpel recept van een Italiaanse klassieker. Dit recept houdt rekening met een aantal ongeschreven (Italiaanse) regels voor een goede lasagne. Eet je liever geen vlees dan vervang […]

Geschiedenis van de Bitterbal

Deze blog gaat over de geschiedenis van de bitterbal, en in feite dus ook over de kroket. Ook nu weer gaan er on-line een aantal grappige verhalen over Batavieren de ronde die niet waar zijn maar wel overal overgenomen worden als zijnde de waarheid. Geeft niets, als je het maar weet! De bitterbal als typisch […]

AfghanFresh in Leeuwarden

Aan de Bleeklaan 27 in Leeuwarden, onopvallend gelegen in een wijk net buiten het centrum, ligt een Afghaanse parel, het restaurant AfghanFresh van Masud Rahmani. Masud betekent “de gelukkige” in het Perzisch (Farsi) en dat kun je nu wel zeggen van deze eigenaar / chefkok want hij opende zijn eigen restaurant in 2021 nadat hij […]