Wil je meer weten over de oorsprong en de geschiedenis van gerechten en recepten? Nou dan ben je hier aan het goede adres.
Zoek je originele recepten die gemakkelijk te maken zijn, ook vegetarisch en vegan? Zoek op appeltje eitje of simpel, maar ook op vegan bijvoorbeeld.
Wil je juist informatie over alles en nog wat gerelateerd aan gezondheid, ingrediënten, wereld keukens, smaak, gezondheid en ga zo maar door? Zoek op informatie of bijvoorbeeld suiker.
Speel met deze site en vertel het verder.
amerika amerikaanse keuken appeltje eitje arabisch arabische keuken azie bijgerecht chili curry dessert food trends frankrijk frans franse keuken Geschiedenis gezond groente hollands hoofdgerecht Informatie italiaanse keuken italie kerst kip lunch nederlands nederlandse keuken nederlandse streekgerechten ontbijt Recepten rundvlees salade saus simpel smaak spanje thailand thaise keuken tomaat vegan vegetarisch vintage voorgerecht zelf maken zoet
Fletcher Davis: De Hamburgerheld van Texas, USA
Deze blog gaat over, een in Amerika, zeer belangrijk onderwerp. Wie heeft de hamburger in de VS geïntroduceerd. Wij Europeanen hebben meestal wat context nodig over de geografie en de geschiedenis van Texas voordat we een statement als het onderstaande op waarde kunnen schatten. De Texaanse historicus Frank X. Tolbert schrijft de uitvinding van de…
De culinaire geschiedenis van de Frika(n)del met ambachtelijk recept
Deze blog gaat over de frikandel en de frikadel, een woord dat vroeger in Nederland werd gebruikt voor gehaktbal of gehaktstaaf. We beginnen met de moderne frikandel met een eenvoudig recept, en kijken daarna naar de frikadel en ook hoe deze in onze unieke Nederlands Indische fusion keuken is gekomen. Ik eet hem altijd met…
Crêpes Suzette: flamberen of niet? Het echte verhaal met simpel recept
Crêpes Suzette is een blog over de waarheden en onwaarheden van de beroemde geflambeerde Suzette als dessert met of zonder alcohol. Het misverstand met dit gerecht is de focus op de legendes met een dame die Suzette heet in plaats van het flamberen van de flensjes zelf. Maar de legendes zijn ook leuk natuurlijk, dus…
remcoosculiflowers 